L’hôtel Saint-Yon fut construit dans les dernières années du XVe siècle.
L’ancien quartier des tanneurs formaient l’une des corporations les plus importantes d’Etampes. Leur métier consistait à préparer les peaux pour la fabrication du cuir. C’était un travail pénible, d’autant plus que les produits qu’ils utilisaient étaient particulièrement nauséabonds ! Dans la même corporation, les corroyeurs dégraissaient et teintaient le cuir tanné, tandis que les mégissiers préparaient les laines et les peaux des moutons.
Les tanneurs avaient besoin de travailler à proximité d’un cours d’eau pour nettoyer les peaux. Ils les trempaient ensuite dans des bassins, appelés les pleins, remplis d’un mélange d’eau et de chaux. Les tanneurs ne pouvaient jeter leurs pleins dans la rivière d’Etampes que la nuit, pour éviter de souiller l’eau dans la journée. La qualité de leur travail était reconnue dans tout le pays !
L’hôtel Saint-Yon fut construit dans les dernières années du XVe siècle.